Recetas

Espagueti de calabaza con salsa pesto y espinacas casera

🍽️Hoy comemos...🍽️
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🍝 "Espagueti de calabaza" con salsa pesto casera🍝




✔️Ponemos la calabaza Al horno 40min a 200°. Una vez enfriado pasamos el tenedor y "en teoria" salen tiras en forma de Espagueti (digo en teoria porque a mi me ha salido como la textura de in puré pero estaba Rico igual😅😂)












✔️Para la salsa:

➡️30gr de piñones
➡️150gr de espinacas baby
➡️Albahaca Al gusto
➡️Un diente de ajo
➡️20gr de parmesano
➡️4 cucharadas de aceite de oliva




✔️Mezclamos la calabaza con la salsa. Espolvoreamos un poco de parmesano y decoramos con unas hojas de Albahaca y listo😍


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